採用情報｜株式会社アダチグループ

採用情報

Recruit

居酒屋やバルなど大阪梅田を中心に現在直営7店舗、
FC5店舗を展開しているADACHI GROUP。

どの店舗にも独自の活気が満ちあふれているのは、そこで働く「人」たちの魅力的な笑顔やひたむきな眼差しがあるからこそだと確信しています。これからの私たちの成長を共に支えてくれる新しい仲間がここに加わってくれれば、本当に最高です。

ここにしかない「何か」がある

学生の頃からバイトしていた仲間や、海外から帰国した期待の星。仲間の紹介がきっかけだとか、最初から独立目的で入社した社員もいる。どうやらみんな、ここにしかない「何か」があると感じたらしい。会社に見返りを期待したり、なんなら、会社を踏み台にするくらいの気概でも構わない。私たちも同じように、社員に期待しているから。

「どう働くかは、本人と相談して決める。」
だから社員を募集する時に、職種は既定していない。大切なのはその人のポテンシャルをどう活かすか。

プライベートを犠牲にするような飲食業界の当たり前はここでは通用しない。お客様って店の雰囲気を肌感覚で察知するから、よく遊び、バイタリティのある社員がいると頼もしい。ちなみに一部の「もっと稼ぎたい」という要望には、休日を買い取ることで賛同を得ている。

年2回、自己と他者双方のフィルターを通して社員を評価し、向き合い、成長を見守るようにしている。努力や信頼性は、100点満点方式の基本項目で。スキルや知識は、加点方式の付加項目で、別々に評価。「努力は絶対に」「成長は無限に」評価したいからだ。それが会社としての誠意だと考えている。

毎年恒例となっている社員旅行。日ごろ頑張ってくれている仲間への労い、リフレッシュ、更なる団結力やコミュニケーションを高めることがAdachi Groupの今後の発展に繋がると考えています。普段は見ることのないプライベートな一面を、社員同士で共有することで絆を深め、より活気にあふれる職場づくりや風通しのよい職場の雰囲気づくりを常に目指しいます。そう、どこまでいってもAdachi Groupが大事にしているのは”ヒト”だから。

自分の店をもちたい！
社員の夢を叶え続ける「社員独立支援制度」

飲食イロハの習得から独立後のフォローまで、手厚い支援体制が特徴で、「自分のお店をもちたい！」という多くの飲食人の夢を叶え続けています。

ADACHI GROUPも
“社長の独立”から始まった

創業は2010年。
社長が以前勤めていた会社から赤字店舗をFC店として譲り受けたことが始まりです。1年目から売上は好調で、2年目には2店舗目を出店しました。その頃から社長の志に共感する社員が続々と入社。同時に新店も次々とオープン。その後は、店舗経営のスキルを身につけた社員が独立、という形で店を引き継いでいます。

「店をもちたい」
社員の声ありきの出店計画

ADACHI GROUPでは社員の「自分の店を持ちたい」という声を優先し、出店計画を立てています。出店地の確保から、開店資金の援助、提携先の斡旋まで、これまで培ってきた飲食業のノウハウを惜しみなく伝授。この社員独立支援制度は、店長として店舗運営ができるくらいのスキルがあれば誰でもエントリーすることができます。

独立後もひとりにはしない！
継続したサポートを実施

事業を軌道に乗せることが大変では、という声をよく聞きます。ADACHI GROUPでは必要に応じて継続した経営コンサルティングを実施。集客の手伝いや収支管理の指導など、目に見える支援を通してちゃんと商売していけるようバックアップします。自分のやるべきことにしっかり向きあえる人なら大丈夫です。

社員を応援していると人が
集まってきやすい会社になる

独立は応援するけれど、貴重な戦力が抜けることはつらい。私たちにももちろん、その気持ちはあります。けれど飲食業界は、自分の店をもちたい人が圧倒的に多い業界。それなら入口から出口までの道筋を見せてあげることも、私たちの使命ではないかと考えています。応援するところには人が集まる。人が集まればいろんなチャレンジができる。人を留めるのではなく良い流れをつくることで業界の発展にも貢献していきます。